FRAÎCHEUR DES PITONS : FOCUS SUR LES LAURÉATS
Dans le cadre du « focus » sur les lauréats du Réseau Entreprendre Martinique, EWAG vous propose de découvrir aujourd'hui Armelle Hardy, fondatrice de Fraîcheur des Pitons.
Extrait de l'article :
" Fraîcheur des Pitons est l’unique fumoir de poissons agréé de Martinique, une distinction importante pour Armelle Hardy la gérante; “le fumoir est totalement aux normes”, précise t-elle
Soucieuse de faire tourner l’économie locale, Armelle Hardy achète essentiellement ses poissons aux pêcheurs du Nord Caraïbe. " (...)