SOUSKAY DE POISSONS FUMÉS

Ingrédients :

Marlin ( Nom scientifique : Makaira Nigricans ) et thon ( Nom scientifique : Thunnus Albacares) , salés au sel de Guérande, fumé à la bagasse de canne à sucre Bio et à la sciure de Mahogany,
Carottes, piments végétariens, cives, oignons, ail, épices, câpres, citrons, huile pimentée.
Sans additif ni conservateur artificiel, durée de conservation 16 jours au frais, 2 à 3 jours après ouverture.

200 g de souskay mise sous vide à 42.50€ le kilo : 8.50€ la barquette.